Vad äter vi i framtiden? Funderingar baserade i forskning om hållbarhet och mat.
Annsofie Wahlström är forskare och programchef för SLU Future Food, en plattform för forskning och samverkan med uppdrag att ta fram kunskap, lösningar och innovationer för ett hållbart livsmedelssystem. Annsofie är agronomie doktor med inriktning mot husdjurens utfodring och vård.
